Fastelavnsboller og lørdagshygge

Lørdag nydes i fulde drag. Prinsessens fastelavnstøj er blevet gjort klar til mandag,hvor de slår katten af tønden i dagplejen. 

Vi tog alle tre bussen ind til århus i formiddags for at ordne et par småting og prinsessen var rigtig i hopla. Hun elsker at komme ud og se noget nyt og jeg håber vi også bliver gode til at tage på tur, når lillepigen kommer.

Nu sover hun så en fortjent middagslur, mens jeg bager fastelavnsboller og slapper lidt af. Senere skal der handles ind og gøres lidt rent, da vi skal til barnedåb hos min bror i morgen.

Fastelavnsboller:

600 g mel

300 g bagemargerine

1 pk gær

1 spsk sukker

1 tsk salt

1 æg

2,5 dl mælk (lun)

Margarine og mel smuldres sammen. Hold lidt mel tilbage.

Gær røres ud i lun mælk og heri piskes ægget.

Alle ingredienser blandes - helst på røremaskine.

Dejen hæver 3 kvarter, til dobbelt størrelse.

Rulles ud til 2 firkanter ca 42*32 cm. Heraf skæres 12 små firkanter af hver. 

Det valgte fyld lægges midt på (jeg har brugt marcipan rørt hindbærsyltetøj) og de fire hjørner samles og drejes stramt. Ligges på bagepapir på plade med lukning nedad.

Hæver igen ca 30 min.

Bages ved 225 grader alm ovn i ca 15 min.

Køles og pyntes :-)

Julefred

Juledagene er ved at være over, men heldigvis har vi en hel uges ferie sammen tilbage inden arbejde kalder. Derfor står juletræet endnu med alt sin glans og vi forsøger at komme helt ned i gear med levende lys og masser af hygge. Håber også i derude har tid til hygge her i dagene frem mod det nye år.

September i alt for højt fart

Dagen har alt for få timer til også at kunne blogge,men det betyder jo ikke at der ikke sker noget i det lille hjem. 1 september flyttede vi ind i vores skønne nye hjem i Søften og tiden flyver afsted med istandsættelse og indretning. Lidt hygge bliver det også til og da haven rummer et par rigtig skønne æbletræ har jeg lavet hjemmegjort juice. 3,5 liter blev det til som stort set var væk da søndag var gået. Vi havde dog gæster til at hjælpe med den ene flaske :-)

Kreativiteten bruges mest på barselsgaver da jeg kender utrolig mange med skønne babyer i maven. 

Lille Siri kom ud for 14 dage siden og blev begavet med blandt andet denne blæksprutte fra http://www.spruttegruppen.dk/wp-content/uploads/2013/03/Opskrift-på-hæklet-sprutte1.pdf

Hun sov fra at blive vist frem, så sød og dejlig ud og så er der bare noget helt fantastisk over sådan nogle små pus. Blev helt skruk af at se hende.

Søndagshygge

Når man står op kl 5.40 kan man nå en hel del. Vi gik igang med at lave dej til boller lige efter havregrøden, så regner med de er klar til kl ca 8 når kæresten kommer ned.
I formiddag skal vi ud og se endnu et hus. Håber dette falder i vores smag. Vi har set på huse siden december og været tæt på et par gange, men endnu er det ikke lykkes, desværre.

Fødselsdagsgarn

Jeg var så heldig at få tre nøgler garn i fødselsdagsgave i sidste uge. Godt nok sammen med en opskrift på en abe men det har jeg slet ikke tålmodighed til lige for tiden. Så efter aftale med giveren bliver det nu til oldemorfirkanter sammen med tre nøgler jeg selv har købt. Det skal blive til et hyggetæppe. Håber det er nok ellers må jeg jo skaffe mere:-)